Description
Le mbol en poudre est une épice africaine traditionnelle obtenue à partir de graines soigneusement sélectionnées, séchées puis moulues. Très apprécié dans la cuisine africaine, il apporte un arôme unique et une saveur authentique à de nombreuses préparations.
L’ogbono moulu est obtenu à partir des graines de mangue sauvage soigneusement sélectionnées, séchées puis réduites en poudre. Très apprécié dans la cuisine africaine, il est l’ingrédient incontournable de la célèbre sauce ogbono.
L’ogbono moulu ou Kple apporte une texture onctueuse et légèrement gluante aux sauces, ainsi qu’une saveur douce et authentique. Il se marie parfaitement avec les viandes, poissons, crustacés et légumes.
Le mbol en poudre est idéal pour assaisonner les sauces, soupes, légumes, poissons et viandes. Son parfum caractéristique rehausse le goût des plats et leur apporte une touche traditionnelle africaine.
Conseils d’utilisation : Ajoutez une petite quantité pendant la cuisson selon vos goûts, puis ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
recette disponible sur ma chaine youtube lacuisinedemarina
Origine : Côte d’ivoire , Cameroun , Nigeria
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